Hey peeps!

Här kommer receptet på min lunch idag.


  

Recept

2 kycklingfiléer
2 dl röda linser
1 grönsaksbuljongtärning
8 coctailtomater
1 avokado
1/2 salladslök
Olivolja
Senap
Citronskal
Salt
Peppar
Lagerblad
(+ andra kryddor du gillar)


Tillagning

Koka upp vatten, salt, peppar, lagerblad + andra kryddor i en kastrull. Tärna kycklingfiléerna och lägg i det kokande vattnet. Låt koka i 15-20 minuter eller tills kycklingen inte längre är rosa. Koka linserna med grönsaksbuljongen. Mixa tomater, avokado, lök, olja, senap, citronskal i en mixer. Smaka av med salt. Klart!

Svårare än så är det inte och det hela tog ungefär 30 minuter att göra. Busenkelt och supergott! Nomnomnom! Haha! Hoppas ni gillar det! Skriv gärna vad ni tycker om ni testar!

Enjoy
Mi!